Segons els últims estudis les caixes de cartró ondulat generen un 69,22% menys d'emissions de CO2 equivalent que les caixes plegables de plàstic reutilitzable en l'exportació de fruites i hortalisses.
La inquietud per la legislació basada en les 3R – Reduir, Reciclar, Reutilitzar– ha portat a l'Institut per a la Producció Sostenible (IPS) a identificar una de les principals activitats que utilitza materials reciclables i reutilitzables, l'exportació de Fruites i Hortalisses. Aquest motor econòmic utilitza les dues opcions d'envàs, cartró ondulat d'un sol ús i plàstic reutilitzable, i precisament és Espanya un dels mercats més importants per a totes dues opcions en exercir el lideratge com a primer exportador hortofructícola d'Europa.
Un gest simple que comporta un benefici gegantesc. Si els productors hortofructícoles espanyols decidissin substituir les caixes plegables de plàstic per les de cartró ondulat per al transport dels seus productes, la rebaixa de les emissions de C02 seria equivalent a la que generen 400.000 vehicles. Aquesta és una de les conclusions a les quals ha arribat un estudi elaborat per la Universitat Politècnica de València per encàrrec de l'Institut de Producció Sostenible (IPS).
Amb l'objectiu de combatre el canvi climàtic, l'Institut per a la Producció Sostenible (IPS), entitat sense ànim de lucre que promou una cultura empresarial de la sostenibilitat, ha encarregat a la Universitat Politècnica de València (UPV) el “Estudi de Petjada de Carboni d'envasos emprats per al transport internacional refrigerat per carretera de productes hortofructícoles”, que suposa un treball comparatiu de la Petjada de Carboni dels dos envasos més utilitzats en l'exportació de fruites i hortalisses: les caixes de cartró ondulat d'un sol ús i les caixes de plàstic reutilitzables.
La Petjada de Carboni
Salvador Capuz, responsable de l'estudi, ha assenyalat que per als diferents escenaris s'ha determinat la Petjada de Carboni, quantitat total d'emissions de CO2 i altres gasos d'efecte d'hivernacle (GEI) que es generen durant tot el cicle de vida de les caixes, des de l'obtenció de matèries primeres, fabricació, transport, ús, manteniment, fins al tractament de residus, etc.
Capuz va revelar que les caixes de cartró ondulat generen fins a un 69,22% menys d'emissions de CO2 equivalent que les caixes de plàstic reutilitzable en el transport de tomàquet a Alemanya utilitzant caixes de cartró ondulat i comparant-les amb caixes de plàstic amb una vida mitjana de 20 usos. Des del punt de vista de l'efecte sobre la categoria de canvi climàtic del planeta, aquesta és una de les conclusions que situen les caixes de cartró ondulat en una posició d'avantatge davant les caixes de plàstic reutilitzables.
Economia circular sostenible
L'IPS s'interessa per la Petjada de Carboni equivalent per a mesurar l'impacte negatiu sobre l'entorn i pels envasos com a element clau en la transició cap a una economia circular, baixa en carboni, més eficient en l'ús dels recursos, més competitiva i menys contaminant.
L'estudi reforça la superioritat ambiental de les caixes de cartró ondulat en la lluita contra el canvi climàtic.
El transport en caixes de plàstic reutilitzable suposa afegir la contaminació de més de 400.000 vehicles. Una dada que no ens podem permetre si Espanya vol aconseguir l'objectiu europeu de reduir almenys un 40% les emissions de gasos d'efecte d'hivernacle per a 2030”.
Model de negoci sostenible
El divulgador científic Manuel Toharia considera important promoure models de negoci sostenibles per a totes les baules de la cadena en l'exportació de productes hortofructícoles. “La lliure elecció d'envasos permetria als productors optar per l'opció més respectuosa amb el medi ambient alhora que la més rendible i segura. La solució al problema del canvi climàtic la trobem en la priorització de materials renovables”, va assenyalar Toharia.
Per a això, va recordar que la legislació espanyola fomenta la utilització d'envasos i embalatges sostenibles, i els defineix, segons la Llei de Residus de 2011, com els fabricats amb matèries primeres renovables, reciclables i biodegradables posant com a exemple als de paper, cartró ondulat, cartró compacte o fusta. “És necessari per tant que es compleixi la llei”, va concloure Toharia.
